Valoriser au lieu de jeter
Beaucoup de déchets domestiques que nous jetons machinalement peuvent être réutilisés au jardin.
L’engrais organique à base de déchets domestiques est le choix idéal pour les plantes ornementales et les potagers. Il contient des nutriments précieux et s’intègre parfaitement au cycle métabolique naturel des plantes.
Ce qui doit être pris en compte
Avant d’appliquer de l’engrais, il est important de connaître la composition du sol. Si la concentration en calcaire est déjà très élevée, par exemple, il est préférable d’éviter la fertilisation avec des coquilles d’œufs. Si le sol est déjà acide, il est préférable d’économiser le marc de café. Avant d’appliquer un engrais organique à base de déchets de cuisine, il est conseillé de hacher et de sécher soigneusement les déchets pour éviter le développement de moisissures. Incorporez toujours les composants solides au sol. Si l’engrais est simplement saupoudré, les plantes ne pourront pas le décomposer et moisiront.
Lorsque vous fertilisez le potager avec des déchets de fruits et légumes, utilisez exclusivement des produits issus de l’agriculture biologique. Les fruits et légumes exotiques, comme les bananes, sont particulièrement exposés à de fortes doses de fongicides et d’insecticides dans les plantations. Cette contamination annule l’effet fertilisant des déchets de cuisine.
Le marc de café
Riche en azote et en phosphore, le marc de café aidera vos plantes à pousser et à fortifier leurs racines. Il est un excellent activateur de compost et repousse des « nuisibles ». Attention néanmoins de ne pas en abuser, car l’acidité du marc peut nuire au sol et empêcher son aération s’il est trop compact.
Comment l’utiliser :
- Au compost : Ajoutez-le en fine couche, en alternance avec des matières carbonées (feuilles mortes, carton, tonte séchée).
Il apporte de l’azote et favorise l’activité des micro-organismes.
Ne dépassez pas 10 à 20 % du volume total du compost pour éviter l’acidité excessive. - Comme engrais naturel : Incorporez-le légèrement à la surface du sol, puis arrosez. Ou diluez-le dans de l’eau (1 poignée pour 10 L) pour un engrais liquide.
Il libère des nutriments (azote, phosphore, potassium) progressivement.
Utilisez-le surtout pour les plantes acidophiles (hortensias, rhododendrons, tomates). Evitez d’en mettre sur les jeunes plants, les semis ou les plantes sensibles à l’acidité (comme les légumes-feuilles). - Comme répulsif naturel : Saupoudrez du marc sec autour des plantes pour éloigner fourmis, limaces et escargots.
Son odeur et sa texture les dérangent. - En paillage : Étalez une fine couche (1 cm max) autour des plantes, puis recouvrez de paillis plus épais (paille, BRF).
Il retient l’humidité, éloigne les limaces et enrichit lentement le sol.
Évitez le contact direct avec les tiges et bien sécher le marc avant l’utilisation pour limiter les risques de moisissures.
Les coquilles d’œufs
Les coquilles d’œufs contiennent principalement du calcium (95 %), mais aussi du magnésium et du potassium, des nutriments indispensables à la croissance des plantes. Le calcium renforce les parois cellulaires des plantes, évitant ainsi des problèmes comme la pourriture apicale (tomates, poivrons) ou le manque de vigueur des légumes-feuilles. En se décomposant, les coquilles libèrent lentement leurs minéraux, ce qui améliore la texture du sol et favorise l’activité microbienne. Leur nature légèrement alcaline permet de neutraliser les sols trop acides, ce qui est bénéfique pour de nombreuses plantes.
Comment les utiliser :
- Au compost : Ajoutez-les à votre compost en les répartissant bien parmi les autres déchets organiques (épluchures, feuilles, etc.). Mélangez régulièrement votre compost pour favoriser une décomposition homogène. Évitez d’en mettre trop d’un coup pour ne pas déséquilibrer le compost.
- Comme engrais naturel : Réduisez-les en poudre fine à mélanger directement à la terre, au pied de vos plantes.
Comme répulsif naturel : Saupoudrez des coquilles d’œufs écrasées autour des plantes comme barrière anti-limaces.
Les cendres de bois
Les cendres de bois sont riches en potassium et en phosphore et donc une ressource précieuse pour le jardin, à condition de les utiliser avec modération et intelligence. Grâce à ses propriétés fongistatiques et son action sur le pH du substrat, le charbon du bois broyé peut être utilisée de manière préventive contre la fonte des semis.
Comment les utiliser :
- Au compost : Ajoutez-les en toutes saisons sur le tas de compost quelques petites poignées par ci par là. Mélangez régulièrement votre compost pour favoriser une décomposition homogène. Évitez d’en mettre trop d’un coup pour ne pas déséquilibrer le compost.
- Comme engrais naturel : Avec les sols assez acides (comme autour de Pibrac) on peut sans risque rajouter au potager 0.2kg au m² et par an et le double sur la pelouse, de préférence en automne. La cendre est aussi très efficace sur tous les arbres fruitiers et petits fruits mais de préférence en sortie d’hiver. On peut aussi préparer de l’eau de cendre en mélangeant 1Kg de cendre 10 l d’eau et d’arroser une fois tous les deux mois les légumes.
- Comme répulsif naturel : Saupoudrez des cendres autour des plantes comme barrière anti-limaces. Renouvelez l’application après chaque pluie ou arrosage, car la cendre perd son efficacité une fois humide.
- Pour lutter contre la fonte des semis (une maladie courante qui touche les jeunes plants et qui est causée principalement par des champignons pathogènes du sol) : Broyer le reste du charbon de bois solide et le mettre en poudre sur les semis. Notez que la cendre ne guérit pas les plants déjà atteints. Si la fonte des semis est déjà installée, retirez les plants malades et traitez avec un fongicide naturel (purin de prêle, bicarbonate de soude).
Les peaux de banane
Les peaux de banane sont riches en potassium, phosphore et magnésium.
Elles peuvent être utilisées séchées et broyées, coupées et enterrées directement dans le sol ou bien trempées dans l’eau d’arrosage.
Comment l’utiliser :
- Au compost : Ajoutez-les au compost, elles se décomposent rapidement et enrichissent le compost en minéraux.
- Comme engrais naturel : Enterrez les morceaux de peaux de bananes séchées ou fraîches (coupées en petits morceaux) directement dans la terre, autour des plantes, à environ 5 cm de profondeur. Cela permet une décomposition lente et une libération progressive des nutriments.
- Comme engrais liquide : Placez 2 à 3 peaux de bananes dans 1 litre d’eau. Laissez reposer pendant 2 à 3 jours. Filtrez et utilisez l’eau pour arroser vos plantes (diluez à 50% avec de l’eau claire pour éviter les odeurs et les risques de moisissures).
- En paillage : Étalez des peaux de bananes fraîches ou séchées en paillis autour de vos plantes. Cela nourrit le sol et retient l’humidité.e
L’eau de cuisson
L’eau utilisée pour cuire vos légumes constitue un excellent engrais naturel pour vos plantes. Riches en nutriments et en sels minéraux essentiels à leur développement, ces eaux de cuisson peuvent être réutilisées avec profit.
C’est aussi un bon moyen de recycler l’eau potable au jardin.
Comment l’utiliser :
- Comme engrais naturel : Ne pas saler l’eau de cuisson et laissez la refroidir avant de la verser sur vos plantes.
